Популярни Публикации

Избор На Редактора - 2020

Отглеждане на зеленчуци в студен климат: идея и начини за изпълнение

Пионер от Съединените щати измисли начин да произвежда пресни продукти в студения арктически регион.

Най-северната част на Норвегия - архипелага Шпицберген, се превърна в изпитвателен полигон за тестване на метода за отглеждане на пресни зеленчуци при неблагоприятни климатични условия. Липсата на достатъчен брой слънчеви дни, ниски температури и проникващи ветрове не пречи на Бенджамин Видмар. Американецът се премества в Норвегия, за да докаже, че дори и в такъв суров климат, можете да получите отлични добиви на екологични продукти.

Аз съм професионален готвач. Случи се да работя в различни хотели и круизни лайнери. Някак си ме доведоха до Лонгйър - най-северното селище в света с население от около 2500 души. След като живеех тук, осъзнах, че това място е създадено, за да мога да реализирам мечтата си - да създам напълно автономна ферма за отглеждане на органични храни.

Първоначално Бенджамин помисли да организира производство в Америка, но след като е живял в Лонгиър, научил, че цялата храна е доставена в града от „Голямата земя“, а битовите хранителни отпадъци не са правилно обезвредени. Това води до замърсяване на морската вода и увеличаване на цената на продуктите.

Климатът в Лонгйир е арктически. Средната годишна температура е -15 ° C, а през зимата термометърът може да падне до -40 ° C.

Изпълнението на идеята Бенджамин започна с изграждането на куполна оранжерия.

За да се използва всяка развита степен на топлина на север, в оранжерията се монтира мобилна сауна с печка.

Новаторът създаде и изследователска лаборатория - ферма, където той експериментира с различни идеи и след това ги прилага на практика.

Почвата тук е бедна и нищо не расте. Първоначално исках да изградя хидропонни системи за отглеждане на зеленчуци, но си мислех, че това не е най-добрата идея. Тогава реших, че използвайки битови отпадъци, можете да получите компост и да го използвате за обогатяване на почвата.

За производството на компост Бенджамин донесе на острова специален вид червей - червени калифорнийски безгръбначни, а не придирчиви към храненето.

Такива червеи допринасят за ускореното производство на биогумус.

В резултат на експерименти със състава на почвата, торове, внимателно подбрана мощност на осветителни лампи и време за напояване, Бенджамин постига, че в геодезична оранжерия расте добре:

  • пипер;
  • домати;
  • лук;
  • грах;
  • кориандър;
  • салата.

Всички отглеждани зеленчуци се доставят в местните ресторанти и по споразумение с техните собственици, хранителните отпадъци се изхвърлят и използват за производство на компост.

В началото те не вярваха, че ще мога да произведа нещо в обеми, достатъчни да откажат да внасят зеленчуци. Но успях да успея да използвам само ресурсите на острова. Също така построихме ферма за пъдпъдъци и доставихме диетични яйца на хотели.

Следващата стъпка на новатора е изграждането на завод за производство на биогаз, работещ от латентната "енергия" на градските отпадъчни води. Според Бенджамин, той планира да използва биогаз за отопление на оранжерията и за производство на електроенергия.

По този начин се създава напълно автономна ферма за отглеждане на още повече храна.

На нашия портал има материали, които ви разказват как да създадете оригинална домашна оранжерия, как да се хранят от градината и как да направите настолен компостер.

Във видеото - как да се отглеждат домати през зимата на закрито.

Гледайте видеоклипа: Our Miss Brooks: Accused of Professionalism / Spring Garden / Taxi Fare / Marriage by Proxy (Март 2020).

Загрузка...

Оставете Коментар