Популярни Публикации

Избор На Редактора - 2020

Хранителни растения в нашата градина

Какво мислите, колко растения с ядивни плодове съществуват в нашата климатична зона? Може да се изненадате, но има повече от двадесет вида, без да броим различните форми и разновидности!

За щастие тези времена са изчезнали, когато ние, както повечето от нашите сънародници, използвахме земята си за отглеждане на различни плодове и зеленчуци. Сега в магазините можете да си купите всичко, което сърцето ви желае, а благосъстоянието на населението се е увеличило значително. Хората украсяват своите крайградски зони с тревни площи и цветя, правят удобни пътеки, организират езера и алпийски пързалки, засаждат декоративни дървета и храсти.
Все пак, въпреки голямото разнообразие от декоративни градински растения, плодовите и ягодоплодни видове все още са популярни. Рядко в коя от луксозните частни градини може да намерите няколко дървета от ябълка, череша и слива. Сега очарованието на плодовите растения е хоби, малка слабост. Това е толкова хубаво да се види розови ябълки изля в градината, децата винаги са щастливи да ядат касис или малини направо от храста.
Но колко мислите, че има растения с ядивни плодове в нашата климатична зона? Може да се изненадате, но има повече от двадесет вида, без да броим различните форми и разновидности! Използвайки дори част от този сорт, можете да създадете на сайта си оригинален, а не като друг плодов кът. Вашата реколта може да бъде използвана по различни начини: да се насладите на пресни плодове, да правите сладко, тинктури, да добавите към ястия.

Всеки знае такова растение като калина обикновена. Плодовете на калината се използват както пресни, така и под формата на компоти, желета, желе. Изработват ликьор, пълнят пайове; сокът от калината е отличен витамин. Известни са и известните палички Kalinniki с пълнеж от пара и вибрирана калина, смесена със захар. За да се намали горчивината на плодовете, се препоръчва да се извадят от храста след замръзване, когато те са правилно замръзнали. Калина е истинско хранилище на витамини и здравословни хранителни вещества.
Много хора знаят берберис, той може да се намери в почти всяка градина. Това растение има форми със зелени, жълти, червени и пъстри листа, но всички те произвеждат годни за консумация плодове, които се събират в четки. Плодовете от берберис са незаменими за готвене на пилаф и други ястия, които придобиват вкусен, кисел вкус. Добър и тинктура върху плодовете на берберис.
Не по-малко популярен в градинарството е глог. Те правят прекрасни плътен непроходим трънлив жив плет. Но глог и плодове са прекрасни, те имат приятен вкус, те могат да се ядат пресни или варени компот от сушени плодове. От древността е известно какъв положителен ефект те имат върху сърдечно-съдовата система.
Когато планирате градината си, не забравяйте за иргата. Това е красиво растение, което е необичайно красиво по време на цъфтежа, когато цялата корона е покрита с бял воал. И през август-септември, синьо-черни плодове узряват много вкусно.
Актинидията дойде при нас от Далечния изток. Това е лоза, близък роднина на кивито. Плодовете му наистина имат вкус на тропически плод, но по-малки, но съдържат огромно количество витамин С. Една лоза дава до 4 кг плодове! Листата на актинидия colomikty са много красиви, имат необичаен розов връх, така че тази лоза често се използва за украса на беседки, перголи, огради, стволове на дървета.
Истинска украса на вашата градина може да бъде henomeles, или японска дюля. През май и юни ще се насладите на цъфтежа, а в края на септември и началото на октомври ще получите големи (4-6 см в диаметър) жълто-зелени плодове, оформени като ябълка.Има 5 пъти повече витамин С в плодовете на chaenomeles, отколкото в лимона. Плодовете са много кисели, плътни. В суров вид те се нарязват на парчета и се прибавят към чай вместо с лимон, изсипва се със захар. От тях се приготвят напитки, компоти, сиропи, желета, сиропи, ликьори.
Растението, популярно известно като черната арония, всъщност се нарича арония. Нейните зрели черни лъскави плодове през есента изглеждат много декоративни на фона на червени листа. Плодовете на арония имат леко стягащ вкус и са много добри като добавка към сладки ястия и компоти.
Засадете няколко лешникови растения в градината си (лешник) и можете да се насладите на сладки ядки. Ако вашият сайт е разположен в гората, обърнете специално внимание на леска, защото плодовете й са любимата храна на катериците, които ще ви харесат.

Друго красиво растение с синкаво-черни ядливи кисело-сладки плодове е махония. Цветът на махонията също е много красив: на фона на кожести лъскави тъмнозелени листа се появяват ярко жълти съцветия.
Разбира се, тук е невъзможно да не си припомним дивата роза. Всеки знае витаминните свойства на плодовете си, но не всеки знае, че в разсадниците розовите кучета от сортовете сега се отглеждат с двойни цветя в различни цветове.
Говорейки за годни за консумация дървесни растения, не трябва да забравяме и за планинския пепел, в нашата лента красиво растат няколко вида и много разновидности и хибриди. Разбира се, има плодове от пепел в суров вид не е много хубаво, но тинктурите от тях са прекрасни.
Всеки знае нашите касис, черно, червено, бяло, жълто, розово, но това са всички култивирани сортове, но малцина знаят за неговите "диви" роднини. Алпийски касис и златисто касис се използват за създаване на живи плетове в градините. Плодовете им също са годни за консумация, но в първия вид са безвкусни, а във втория сладки и кисели.
Искам да напомня и за черешовата череша. Неговите годни за консумация черни блестящи плодове са с остър, стягащ вкус, но на практика не се използват като храна.
В последно време, ядливите орлови нокти станаха популярни. Този гъст храст до два метра през втората половина на лятото е покрит с продълговати черни плодове със синкав цъфтеж. Те правят отлично сладко, но поради прекрасния си сладък вкус, плодовете рядко оцеляват до етапа на конфитюр и се консумират пресни.
Разказахме ви за най-ярките растения с ядивни плодове, които могат да донесат радост не само с външния им вид, но и с вкусни плодове или ядки. Използвайки ги за създаване на градина, можете да изненадате гостите си и да донесете много радост на децата.
СТАНИСАВЛЕВИЧ. Biol. Науката Светлана Казарова
СТАНИСАВЛЕВИЧ. Biol. Светлана Чижова

Гледайте видеоклипа: „Отглеждане на плодни лечебни растения“ - лекция за биоземеделие на Мирослав и Тодорка Игнатови (Март 2020).

Загрузка...

Оставете Коментар