Популярни Публикации

Избор На Редактора - 2020

Прости тайни за това как да се пазят зеленчуците

Краят на август и септември е най-изобилието на реколтата. Но как да се определи готовността за премахване отглеждани на сайта, и най-важното - да го държи по-дълго? В края на краищата, всеки зеленчук има свое време за копаене или рязане и изискванията за дълъг престой в избата,

Краят на август и септември е най-изобилието на реколтата. Но как да се определи готовността за премахване отглеждани на сайта, и най-важното - да го държи по-дълго? В края на краищата, всеки зеленчук има свое време за копаене или рязане и изискванията за дълъг престой в избата, хладилник или обикновена стая. Използвайте нашите съвети.
Лук от лук
Времето за почистване, когато гребена от лук потъмня, перата паднаха на земята и започнаха да умират, а при натискане на шията няма съпротива. Точно в градината, отрежете изсъхналите листа, оставяйки само врата с дължина 2-3 см. Извадете и изсушете луковиците, докато не станат лъскави, без шумолене.
Как да съхранявате? Вземете опаковката от под яйцата и във всяка клетка поставете крушката нагоре (ако крушките са твърде големи, сложете го свободно в кутията). Сложи на лоджия, и с настъпването на студено време, за да направи апартамент.
картофи
Времето за прибиране на реколтата зависи от периода на зреене на сорта и размера на клубените. Естествено, ранните картофи (не се съхраняват) се отстраняват по-рано от късно. Няколко дни преди прибиране на реколтата, отрежете върховете, съберете и ги носете в компостна купчина. Необработеният зеленчук е източник на инфекция на клубени с гъбични заболявания, като например късната болест.
Как да съхранявате?
- Поставете картофите в кутия, смелете сухия торф на прах и поръсете с гъст прах с прах. Дръжте в мазето, на лоджия, на друго хладно място.
- Потопете клубените в продължение на 1 минута в 5% разтвор на йодирана сол. Изсушава се, спуска се в мазето.
- Третирайте с биопрепарати (триходермин, ризоплан, агат-25, бакофит), следвайте инструкциите.
- Прехвърлете клубените със зелени листа от пепел, сух пелин, лук от лук, папрат, маточина.
домати
Често те се почистват зелено, за да не се разболеят от късната болест. В светлината (например, на топла прозореца), домати узряват.
Как да съхранявате?
- Поставете здрави плодове в кутии с плодове стъбла нагоре, се изсипва сух торф или малки чипове със слой от 1,5 см на дъното и между плодове, съхранява при температура от 10-12 градуса.
- В чист, изпечен на слънце буркан, поставете сухите плодове на зрелостта на одеялото. Налейте 2 лъжици алкохол в буркана, поставете го на огън и разклатете бурканчето докато гори. Затворете стерилизирания капак. Внимание: направете много внимателно!
краставици
Зеленци се разкъсват, докато растат. Пресни краставици са в хладилника в продължение на 10 дни, след това изсъхват и гниене. Но има изход.
Как да съхранявате?
- Поставете в буркан с хрян листа (скилидки чесън) или увийте в пластмасова обвивка (фолио), като оставите стъблото и върха на плода отворени. Три седмици Зеленци ще останат хрупкави.
моркови
Почистете преди началото на устойчивите слани. Издърпайте рано - да не прибирате. Но при температура под 8 градуса морковът спира да расте, а по време на студове може да се повреди, а след това да се съхранява лошо. Моркови (и други кореноплодни - цвекло, репички, хрян) изсъхва много лесно при ниска влажност, и при висока влажност - гниене.
Как да съхранявате?
- Вземете торбички с дебел полиетилен, изсипете корени с влажен пясък. От време на време поръсете с пясък инфузия на лук кори.
- Сложете дървени стърготини на дъното на торбата, кореновите зеленчуци отгоре, а след това отново дървени стърготини.
- Глина с намазка от моркови.
- Пакетирайте корените в плътна хартия, добавете коренището на хрян. Поставете рулата в пластмасова торбичка с дупки, завържете го и го сложете на балконската врата.От време на време отваряйте чантата и поръсете с вода върху хартията.
Чесънът
Сигнал узряване - жълти листа. Но за да се уверим още веднъж за зрелостта на главата, е необходимо да премахнем почвата от 2-3 растения и да видим състоянието на везните. Ако те са силни, чесънът е готов за прибиране на реколтата. Когато копаете, опитайте да повредите корените по-малко.
Как да съхранявате?
След като изсъхнат напълно под покривалото, почистете стъблата и корените. Или оставете penechki до 4 см, след това изсъхне на слънце при хубаво време, разпределени в тавана или в друга суха стая. Дръжте го до началото на отоплителния сезон. След това извадете люспите, подстрижете конопа и разпръснете под батерията за две седмици. Корените се изсушават на всяка глава, за да се изгорят върху газа, така че те да се изгорят напълно. Отстранете пепелта със суха кърпа и сгънете в стъклен буркан. Дръжте се отворени в кухнята.
тиквички
Предотвратете свръхрастеж на плода. Навременен изстрел на вкус значително превъзхождащ. В допълнение, редовното отстраняване драстично забавя образуването на следващите яйчници.
Как да съхранявате?
До пролетта в стаята има зелени и златни тиквички.
зеле
Късно узряващото зеле се премахва от една от последните в градината. Нарежете зеле с остър нож, оставете дълга дръжка с 2 - 3 зелени прилежащи листа. Изберете средно и голямо зеле, сухи и неприкрепени. Извадете изгнилите листа.
Как да съхранявате? Дръжте зелето в мазето или мазето.
- Сложете пъна в купчина. Покрийте със слама или друг защитен материал.
- Сгънете по рафтовете или окачете на ламели или пирони. Така достъпът на въздух е по-свободен, а зелето поглъща по-малко.
- Всяка глава да се увива в плътна хартия. За предотвратяване на сиво гниене при полагане в складиране опрашени зеле с тебешир в размер на 200 г на 10 кг зеле. Температура на съхранение - минус 1 - плюс 1 градус, относителна влажност 90 - 95%.
цвекло
Почистете с моркови (от началото на септември до октомври). Корените с диаметър 5 - 10 см лежат по-добре, издърпайте ги с ръце или с помощта на вилица. Не изстъргвайте земята, не режете и не сваляйте корените, не почуквайте един на друг. Внимателно отрежете върховете, оставяйки 1,5 cm.
Как да съхранявате?
Методите за съхранение са същите като морковите, но има и други. Поставете цвеклото в кутия в редове: шипове навътре, на дръжките, поръсете със слоеве чист и леко влажен пясък. Поддържайте температура от 0 - плюс 2 градуса, влажност на въздуха - 90%. От време на време проверявайте корените. Ако върховете са се увеличили назад, това означава, че съхранението е твърде топло.
Според "Комсомолская правда"

Гледайте видеоклипа: Вокзал для двоих (Март 2020).

Загрузка...

Оставете Коментар