Популярни Публикации

Избор На Редактора - 2019

Страшни оранжеви, гротескни ябълки и други губещи

Шведските магазини започват да продават грозни зеленчуци на намалена цена.

Големите търговци в Швеция са решили да започнат да продават зеленчуци, които не отговарят на стандартите. Морковите с няколко опашки, изкривени краставици, изкривени домати и други подаръци от зеленчукови градини, далеч от външно съвършенство, ще бъдат изложени на отделни витрини и ще се продават на намалена цена.

При избора на зеленчуци и плодове купувачите често се фокусират върху привлекателния вид на продукта. Продуктите трябва да изглеждат като картина от гланцирано кулинарно списание - тогава те са зрели и вкусни. Това изобщо не е така, казват експерти. Много често красивите зеленчуци са безвкусни и нерентабилни, тъй като хербицидите и пестицидите са били използвани в тяхното отглеждане. Обратно, нестандартните зеленчуци могат да бъдат по-екологични.

Тази идея на шведите предизвика опитът на колеги от други страни, които често продават грозни зеленчуци. Например във Великобритания има продажби, на които малките неравномерни картофи се продават под мотото "идеално за картофено пюре" и зрели, но грозни домати под знака "идеален за сос". Голям френски супермаркет продава такива продукти под знамето "безславни плодове и зеленчуци". Всеки вид продукт идва с име като "страшно оранжево", "гротескна ябълка", "безполезна краставица", "губещ домат" и така нататък. Много купувачи, особено жени, купуват тези продукти от чисто съжаление.

Шведите смятат, че новият подход към продажбата на зеленчуци ще им позволи да намалят количеството на хранителните отпадъци и да увеличат печалбите. И купувачите ще се възползват от него.

Как да растат плодове и зеленчуци в една и съща оранжерия, ще научите от тази статия. Как да се грижим за доматите, които растат на открито, кажете това видео. За дизайнерски чанти за съхранение на зеленчуци в кухнята (такива, между другото, лесно да се направи), прочетете тук.

Загрузка...

Оставете Коментар