Популярни Публикации

Избор На Редактора - 2020

Супермаркетите ще дават непродадени продукти на бездомните и на фермерите

Само през 2013 г. руските хранителни вериги и заведенията за хранене хвърлиха 1,93 милиарда тона непродадени храни.

Докато Русия спори дали е етично да прехвърлят продукти, които са изтекли на нуждаещите се, голяма британска търговска верига Tesco е първата в своята индустрия, която обяви пускането на електронната услуга FoodShare за продажба на хранителни отпадъци.

Същността на технологията е проста: супермаркетът, в който продуктите остават непродадени, изпраща съобщение до системата на облака. Благотворителни организации в околността - например, които помагат на бездомните - могат да използват стоки с изтекъл срок на годност.

Така, според The ​​Independent, само миналата година мрежата на Tesco не би трябвало да изпраща за обезвреждане 30 хиляди тона продукти - почти половината от общите отпадъци от мрежата. По принцип говорим за хлебни изделия. Голяма част от тях са зеленчуци, плодове и готови ястия - салати, сандвичи.

В Русия подобна инициатива беше двусмислено изпълнена от обществеността. Преди няколко месеца член на Президиума на Съвета към президента на Руската федерация за развитие на гражданското общество и човешките права Яна Лантратова предложи Министерството на промишлеността и търговията да изготви закон, който да изисква от кафенетата и супермаркетите да даряват нереализирана храна на социално уязвимите групи от населението или фермерите за храна на животни.

Яна Лантратова цитира данни от Росстат: само през 2013 г. руските вериги за хранителни стоки и заведенията за хранене изхвърлиха 1,93 милиарда тона непродадени храни. Въпреки това, тази идея беше критикувана от лекарите, напомняйки: изтеклите продукти могат да бъдат опасни за здравето на гражданите. Но идеята за използване на хранителни отпадъци в подкрепа на фермите почти всички харесваха. Министерството на промишлеността и търговията трябва да разработи съответен документ, който все още не е приет в парламентарни изслушвания.

Как да се направи на раздробяване на градина и хранителни отпадъци, казва тази статия. Прочетете за кутиите за компост тук. За нови технологии за земеделските производители вижте това видео.

Гледайте видеоклипа: Внимание храна! Как НЕ трябва да се храним! (Март 2020).

Загрузка...

Оставете Коментар